「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中田匡彦、以下 TIAD）は、2026年１月１日～４日限定で、創作日本料理「SHUHARI」にて、おせち朝食御前を提供いたします。

邪気を払い、一年の無病息災を願うお屠蘇から始まり、先付け、お重、焼き魚に甘味まで、料理長堀場雄仁が心を込めて仕上げたお正月料理をご提供いたします。
SHUHARIのお正月朝食は、ご宿泊のお客様以外もお召し上がりいただけます。晴れやかな一年の始まりをTIADでお迎えください。

【SHUHARI おせち朝食御前】（各日とも９席限定）
2026年1月1日～４日 午前９時限定
8,500円（消費税・サービス料込み）

～お品書き～
-上段-
【一ノ枡】
雑魚卸し
野菜お浸し
松前漬け

【二ノ枡】
海老芋　冬茹　梅人参
菊菜　柚子　銀餡
紅白膾　麩田楽　菜の花
鰻浦焼き　百合根蜜煮
黒豆松葉　伊達巻
紅白浦鉾　田作り
数の子　海老酒塩

【三ノ枡】
名古屋コーチン玉子締め
玉葱　葱　三つ葉
もみ海苔

【四の枡】
明太子　牛時雨煮　京揚げ

-下段-
【焼き魚】
鰆幽庵焼き
蓮根檸檬煮
茗荷酢漬け
南天

-食事-
釜飯
赤出汁
香の物

-水物-
ヨーグルト　果物
蜂蜜
フレッシュジュース

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※1月1日から1月4日までの特別メニューのため、お席に限りがございます。お早めにご予約ください。

SHUHARIのご予約・お問い合わせ
TEL: 052-212-5888（レストラン予約）
Email： restaurant-rsv@hotel-tiad.com
公式サイト： https://hotel-tiad.com/