「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中田匡彦、以下 TIAD）は、2026年1月13日より、愛知の高級いちご「舞苺（まいいちご）」を使った「ストロベリーアフタヌーンティー」を期間限定で提供いたします。

TIADのアフタヌーンティーは、季節ごとに地元の食材を使用し、期間限定の特別な時間をご提供、女性客を中心に好評をいただいております。
2026年1～3月のテーマは「ストロベリー」。主役のいちごには、総料理長自らがあらゆるファームを訪れた中から、農園のこだわりに心惹かれ選んだ、愛知県「大府南いちごファーム」の最上級ブランドいちご「舞苺」などを使用いたします。
舞苺は、出荷量が全国でわずか1％という、大変希少な「よつぼし」品種のいちごです。
さまざまな技法でいちごのポテンシャルを高めたシェフ・パティシエの五感で愉しむスイーツと、いちごとのマリアージュを引き立てる総料理長のセイボリーで、今の季節ならではのアフタヌーンティーを、TIADでお愉しみください。

■TIAD PASTRY　肥田泰弘 シェフ・パティシエより
素材へのこだわりはもちろんのこと、パティシエとしての技術にもこだわった作品です。手間暇を惜しまず作り上げました。ぜひ、お召し上がりください。

■TIAD CULINARY　片岡晃治 総料理長より
唯一無二の苺「舞苺」の素材の味をお愉しみください。セイボリーもフォアグラ、オマール、ホタテ、松阪豚と選りすぐりの食材を揃えて、皆様をお迎えいたします。

ストロベリーアフタヌーンティー 2026
期間：　2026年1月13日（火）～3月31日（火）
時間：　平日11:30・12:00・14:30・15:00　※2時間制
料金：　アフタヌーンティー　¥8,500　※サービス料・消費税込
場所：　「The Lounge」　（TIAD 3階）

【メニュー】
Welcome Drink / ウェルカムドリンク
・季節のお勧めカクテル

Sweets / スイーツ
・苺のタルト＜ビジュールージュ＞
・ストロベリーとライムのギモーブ
・タイム香るガトーフロマージュ
・マカロン・フレーズ・レジェ
・ベルヴェンヌ風味のフレーズ・ショコラ
・ミルフィーユ・プティ・バトー
・苺のパンナコッタ

Savory / セイボリー
・ロブスターポシェとカッテージチーズのピンチョスサンド
・愛知県特産小松菜と松阪豚ベーコンのキッシュ
・フォアグラとヘーゼルナッツのショーフロワ　西尾抹茶のサブレ
・ホタテのタルタル カリフラワーのパリソワール風

Scone / スコーン
・TIADメイドスコーン＆ストロベリージャム

Strawberry / ストロベリー
・大府南いちごファーム「舞苺」のベリーボール

コーヒーまたは紅茶フリ-フロー

 

アフタヌーンティーのご予約・お問い合わせ
TEL: 052-212-5888 （10時～22時）
Email： restaurant-rsv@hotel-tiad.com
公式サイト： https://hotel-tiad.com/dining/