2026年のTIADオリジナルクリスマスケーキは、パティシエの技と遊び心が光る個性豊かな4種類のラインナップをご用意いたしました。
定番のショートケーキ「レーブ・ド・ネージュ」、ドイツの伝統菓子をTIAD流にアレンジした「フォレ・ノワール」、パティシエの遊び心から生まれた芸術品のような「ククー・ド・ノエル（鳩時計）」、そして2026年度「第66回西日本洋菓子コンテスト」味覚部門（アントルメ）で4位に入賞をした作品を、クリスマス仕様にアレンジした「ラ・フルール・ド・ニュイ」が登場。TIADのパティシエが卓越した技術と感性を込めてお作りするケーキで、大切な方と心温まる華やかなクリスマスをお過ごしください。

 

①レーブ・ド・ネージュ
フランス語で“雪の夢”を意味する、定番のショートケーキ。オレンジリキュールとバニラの香りに蜂蜜が奥深い味わいのジェノワーズ生地は、しっとりときめが細かく、まるで雪のようなくちどけです。ストロベリーを引き立てる軽やかな生クリームが最後の一口まで心地よい、極上のショートケーキです。

・サイズ：5号（直径15ｃｍ）
・料金：￥6,800（消費税込み）

② フォレ・ノワール
“黒い森”という意味を持つフォレ・ノワール。ドイツの伝統菓子キルシュトルテを現代風、かつTIAD流にアレンジした逸品です。酸味のあるチェリーと濃厚なチョコレート、甘さを控えたアールグレイが心地よいアクセントになる、スタイリッシュな大人のケーキです。

・サイズ：5号（直径15ｃｍ）
・料金：￥8,800（消費税込み）

③ククー・ド・ノエル(鳩時計）
パティシエの遊び心から生まれた一品。鳩が飛んでいる躍動感とログハウスの重厚感。インパクトのあるデザインが目を引きます。タルトの土台に、カシスジャムの酸味、キャラメルと胡桃の深いコクとすっきりした苦みが重なり合い、バランスの取れた味わいに仕上がりました。細部にまでパティシエの技術が宿る、見て食べて愉しめるケーキです。
※予約締切 12月9日 ※台数制限あり

・サイズ：直径24ｃｍ×高さ14cm
・料金：￥30,000（消費税込み）

④ ラ・フルール・ド・ニュイ
2026年度「第66回西日本洋菓子コンテスト」味覚部門（アントルメ）4位入賞作を、クリスマス限定の装いで一般販売いたします。カカオの野性味あふれる奥深い香りに、オレンジの爽やかさと、和紅茶の繊細な余韻を重ね合わせ、力強い個性を生かしながらも、軽やかで上品な甘美さを表現しています。華やかに咲く一輪の花のような女性らしさを纏う、洗練された味わいです。
予約締切 12月9日 ※台数制限あり

・サイズ：5号（直径15ｃｍ）
・料金：￥13,000（消費税込み）

TIADクリスマスケーキ2026

予約期間： 2026年10月10日（土）～12月16日（水）
※③、④のケーキは12月9日（水）まで
お引渡し日時： 12月19日（土）～25日（金） 11:00～20：00
お引渡し場所： la boutique de TIAD (ＴＩＡＤ 1F)

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