TIADのオールデイダイニング「Table For Tomorrow」と、フレンチの老舗メゾン「APICIUS」のコラボレーションが実現。TIADの1周年を記念するスペシャルディナーをお届けします。

【Menu】

Green Olives with Anchovies Vegetable Greek
アンチョビ入りグリーンオリーブ野菜のグレック

Caviar and Sea Urchin Covered with
Cauliflower Cream Mousse and Consomme Jelly
雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ

Hot Consomme Soup of Turtle
小笠原産母島の青海亀のコンソメスープ シェリー風味

Crepinette-Wrapped Grilled Sea Bass
Sauce Choron Made with Tomatoes
師崎産スズキのクレピネット包み焼き
各務原契約農園トマトを使ったソース・ショロン

Beef “ Wellington” Bordelaise Sauce
国産黒毛和牛フィレ肉 “ウェリントン”

Chocolate Terrine
テリーヌショコラ アピシウス風

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

 

日時：2024年6月29日（土）

時間：レセプション 18:00　ディナー 18:30

料金：おひとり様 38,000円（※ペアリングワイン付き。税・サ込）

ご予約・お問い合わせ
052-212-5888