TIAD, Autograph Collectionは、2025年7月1日に開業2周年を迎えます。

TIADでは皆様への感謝の気持ちを込めて、7～8月の2か月間、「Thanks 2nd Anniversary Special Menu」を５階オールデイダイニング「Table For Tomorrow」と日本料理「SHUHARI」にてご提供いたします。Table For TomorrowのバーエリアではTIADのテーマカラー、ブルーをイメージした記念カクテルなどもご用意しております。

ぜひ、この機会に、TIADの「明日が変わる」食体験をお愉しみください。

※仕入れ等の状況により、メニューは予告なく変更となる場合がございます。

 

【Table For Tomorrow】

2nd Anniversary Lunchコース　¥8,800（税サ込）

Pleasure of a Bite
シェフからのご挨拶

Grilled Tuna Ratatouille Minute
Avocado Oil and Japanese Herb Salad
鮪のグリル ラタトゥイユミニッツ
アボカドオイルと和エルブのサラダ添え

Brunoise Foie Gras and Soft-Shelled Turtle Consommé Royale
ブリュノワーズフォアグラとスッポンのコンソメロワイヤル

Lobster and Sea Bass Poêlé
Spinach Tagliatelle with Sauce Américaine
オマール海老とスズキのポワレ
法蓮草のタリアテッレ アメリケーヌソース

Bacon-Wrapped Grilled Domestic Beef Tenderloin
Balsamic and Fig Sauce
ベーコンで巻いた国産牛フィレ肉のグリル
バルサミコと無花果ソース
or
Japanese Black Beef Tenderloin
黒毛和牛フィレ肉　（＋￥3,500）

PIERRE HERME PARIS Dessert
"Sensation Azur"
ピエール・エルメ・パリデセール
“サンサシオン アズュール”

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

2nd Anniversary Dinnerコース　¥12,500（税サ込）

Pleasure of a Bite
シェフからのご挨拶

Grilled Tuna Ratatouille Minute
Avocado Oil and Japanese Herb Salad
鮪のグリル ラタトゥイユミニッツ
アボカドオイルと和エルブのサラダ添え

Chilled Corn Potage
with Vanilla Flavor Lobster Oil
トウモロコシの冷製ポタージュ
オマールヴァニーユ

Grilled Swordfish with Pistachio and Herbed Breadcrumbs
Tomato Stew with Southern French Herb Mix and Grilled Vegetables
メカジキのピスタチオ香草パン粉焼き
南仏ハーブとグリル野菜のトマト煮
or
Canadian Lobster and Scallops
カナダ産オマール海老とホタテ　（＋￥1,400）

Domestic Beef Tenderloin Tournudos
Balsamic and Fig Sauce
国産牛フィレ肉のベーコン巻きステーキ
or
Japanese Black Beef Tenderloin
黒毛和牛フィレ肉　（＋￥3,500）

PIERRE HERME PARIS Dessert
"Sensation Azur"
ピエール・エルメ・パリデセール
“サンサシオン アズュール”

Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

 

【SHUHARI】

文月二周年（夜）　¥34,000（税サ込）

誘い
金目鯛炙り　新蓮根
大徳寺ソース　青芽

凌ぎ
名物・とりゅふ蕎麦

椀
牡丹鱧　梅肉
順菜　青柚子

向付
蝦夷鮑お造り
大葉　山葵

かます藁炙り
焼き茄子　茗荷
行者大蒜醤油漬け
和辛子

焼物
和良鮎塩焼き
杭牛蒡　蓼葉
西瓜酢

守破離
鱶鰭　冬菇椎茸
大浅利　鯛　青身
黒七味唐辛子

箸休め
冷やしとまと
ジュレ掛け　振り柚子

強肴
和牛木の芽カツレツ
玉蜀黍　甘長　ズッキーニ
八丁味噌とバルサミコのソース
青柚子風味　砂漠塩

〆
釜炊御飯
鰻蒲焼き　熟成馬鈴薯
赤出汁　香の物

夢のつづき
ピエール・エルメ・パリデセール「サンサシオン アズュール」

葛きり　黒蜜

抹茶

 

レストランのご予約・お問い合せ

TEL: 052-212-5888（10時〜22時）

Email： restaurant-rsv@hotel-tiad.com

公式サイト： https://hotel-tiad.com/dining

※仕入れ等の状況により、メニューは予告なく変更となる場合がございます。